Nos Menus

Menu à 13 euros

entrée du jour
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poisson ou viande du jour
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Fromage ou Dessert

 

Menu à 19.80 euros

salade aveyronnaise
ou
paté de foie gras de canard maison

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confit de canard et son aligot
ou
saumon au beurre blanc marseillais

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Assiette de fromage ou dessert
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Menu à 26 euros

Salade de gésiers de canard, magret fumé et jambon de parme et pâté de foie gras

Gambas snackées sauce au crustacé risotto aux fenouils

Huitres gratinées aux blancs de poireaux et asperge

Rocamadour pané aux noix et sa salade

 Foie gras de canard poêlé aux pommes et miel. (Sup 6 €)

 Foie gras de canard entier, coulis de figues et pain de noix (sup. 5 €)

 

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Poisson de la criée préparé suivant l’inspiration du chef

piece d’agneau  du Quercy légèrement fumée au romarin

Magret de canard laqué à l’érable

Faux filet grillé marchand de vin

Fricassée de noix de st jacques poêlé aux cèpes (6 €)

Tournedos de bœuf aux girolles  (sup 5 €)

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Aligot (sup 3€)

Légumes de saison

      

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Assiette de fromage

Ou

Dessert au choix fait maison   

 

 

 
   

Le Menu

La Carte

La Cave de la Gourmandise

Les salles

 

Restaurant La Castille 1 route d'albi 82160 PARISOT - Tél :05.63.24.02.14


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