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Menu à 26 euros
Salade de gésiers de canard, magret fumé et jambon de parme et pâté de foie gras
Gambas snackées sauce au crustacé risotto aux fenouils
Huitres gratinées aux blancs de poireaux et asperge
Rocamadour pané aux noix et sa salade
Foie gras de canard poêlé aux pommes et miel. (Sup 6 €)
Foie gras de canard entier, coulis de figues et pain de noix (sup. 5 €)
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Poisson de la criée préparé suivant l’inspiration du chef
piece d’agneau du Quercy légèrement fumée au romarin
Magret de canard laqué à l’érable
Faux filet grillé marchand de vin
Fricassée de noix de st jacques poêlé aux cèpes (6 €)
Tournedos de bœuf aux girolles (sup 5 €)
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Aligot (sup 3€)
Légumes de saison
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Assiette de fromage
Ou
Dessert au choix fait maison
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